Noci Super Alimenti - Nutrizionista Genova

Noce – Super Alimenti

Noci Super Alimenti - Nutrizionista Genova
  • Carboidrati 3%
  • Proteine 8%
  • Lipidi 89%

Super Alimenti - Nutrizionista Genova

Noce

Parlando in termini botanici, la noce è una drupa, ovvero un frutto che quando giunge a piena maturazione non si apre spontaneamente per far uscire il seme, ma lo mantiene racchiuso all’interno di un involucro ligneo.

Il seme ne rappresenta la parte commestibile ed è ricco di acidi grassi insaturi, potassio, fosforo, magnesio e vitamine.

Esistono diverse varietà di noci, tra le quali le più famose sono sicuramente quelle di Sorrento, molto utilizzate nell’industria dolciaria. Citiamo inoltre la noce Aretina e la noce di Feltre.

Molto utile in caso di anemia, contiene anche arginina, un amminoacido che contribuisce a rendere flessibili le arterie, riducendo il rischio di patologie cardiovascolari.

Curiosità

Dalle noci, si ottiene un estratto molto pregiato, utilizzato nelle industrie cosmetiche, dei saponi e in ambito fitoterapico.

Consiglio

Per il loro elevato potere calorico, le noci vanno consumate con moderazione.

Ricca di omega 3, contribuisce a mantenere bassi i livelli di colesterolo.

Contrasta l’invecchiamento cutaneo grazie alle sue proprietà antiossidanti

E’ consigliata come spuntino per chi fa un’intensa attività sportiva

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In breve
Noci - Super Alimenti
Titolo articolo
Noci - Super Alimenti
Descrizione
La noce è uno dei Super Alimenti proposti dalla Dott.ssa Ghignotti e dalla Dott.ssa Cremonti, biologhe nutrizioniste a Genova
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Pubblicato da
nutrizionistagenova.com
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